O Curso de Ervanária em 12 lições será um curso teórico-prático, baseado no Pequeno Herbário Medicinal e no Grande Herbário de T. Palamidessi. 

Durante o curso serão aprofundadas temáticas como a preparação dos vinhos medicinais, a preparação de uma infusão, a energia vital que tem cada planta, a energia que as plantas mantêm durante um ano da colheita, entre outros assuntos.                         

Será promovido um passeio em Sagres ou na Carrapateira, para o reconhecimento da flora local, com um guia qualificado e local.

Nota biográfica da autora:  

Anna Vignoli, natural de Itália, vive em Portugal há mais de 8 anos. Licenciada como fito preparadora na faculdade de Farmácia em Perugia na Itália, tirou o curso de formação perto da Traininghouse em Portugal. Trabalhou por mais de 20 anos em antigas e famosas lojas da Ervanária no centro da cidade de Florença.

Formadora na área de Ervanária, ministrou diversos tanto em Itália como em Portugal.